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食材と栄養素の話

牧野直子/監修
著作者
牧野直子/監修
メーカー名/出版社名
日本文芸社
出版年月
2021年12月
ISBNコード
978-4-537-21949-4
(4-537-21949-1)
頁数・縦
95P 21cm
分類
理学/家政学 /栄養学
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価格¥900

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出版社からのコメント

『眠れなくなるほど面白い 図解 栄養素の話』の監修者が、食材と栄養についての知識を写真、イラストでオールカラーにしてわかりやすく解説します。

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